Prozess Ausstattung

Wärmeverteilungstest
Der Test ist dafür ausgelegt um sicherzustellen, dass in der Kammer eine einheitliche Temperatur herrscht und um den Bereich der langsamsten Erhitzung innerhalb der Kammer („kältester Punkt“) festzustellen.

Wenn dieser Bereich ermittelt wurde, sollte der Messsfühler auf diesen Bereich gerichtet werden, um die erforderlichen Parameter zu ermitteln, damit der Bereich auf eine einheitliche Temperatur gebracht werden kann.

Bei neuen Kammern kann man davon ausgehen, dass Wärmeverteilungstests erforderlich sind und für Kammern, die repariert oder umgestaltet worden sind kann man ebenso davon ausgehen.

Wärmeverteilungstests sollten in jeder einzelnen Kammer, ob im leeren oder im voll beladenen Zustand, durchgeführt werden.

Hitzedurchdringungstest
Der Zweck des Hitzedurchdringungstests ist es, dass Erwärmungs- und Abkühlungsverhalten des Produkts in einer bestimmen Kammer, zur Errichtung eines sicheren thermischen Prozesses zu ermitteln und dient ebenso der Auswertung von Prozessabweichungen, um den „kältesten Punkt“ im Produkt zu finden und um sicherzustellen, dass alle Produkte wie vorgesehen erhitzt werden.

Der Wärmeverteilungstest sollte vor Beginn des Hitzedurchdringunstests abgeschlossen sein. Das Ziel bei der Durchführung dieser Studien ist es, das worst-case Temperaturverhalten zu ermitteln, das in der Produktion - beeinflusst durch das Produkt und den Prozess - eintreten kann.

Die Validierung eines kontinuierlichen Kochers kann nur mit kabellosen Datenloggern durchgeführt werden.