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Basic HACCP-Training für Lebensmittelindustrie
Trainingsinhalte
Trainingsinhalte
  • Rechtliche Grundlagen (EU-Hygiene-Verordnung / Codex Alimentarius)
  • Bedeutung der Lebensmittelsicherheit für Verbraucher und Unternehmen
  • Anforderungen und Einführung eines HACCP-Systems 
  • Gefahrenanalyse nach HACCP und Festlegung einzelner CCP´s
  • Aufrechterhaltung und Weiterentwicklung von HACCP-Systemen
 
Nach dem Training erfolgt die Übergabe des Schulungsmaterials elektronisch via USB-Stick.
 
Das Training kann On-Site bei Ihnen im Hause oder bei Ellab vor Ort durchgeführt werden.
Sie haben Fragen zum Seminar oder wünschen ein unverbindliches Angebot?

Sprechen Sie uns einfach an.

E-Mail: germany@ellab.com
Telefon: +49 4286 92662 0


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